Pršutana Dujmović

Pršutana Dujmović wurde bereits 1998 unter den ersten Pršutana-Produzenten registriert, als auch die Anlage für das Trocknen und Reifen von Fleischprodukten registriert wurde. Bis 1998 trockneten sie für den Eigenbedarf, aber dann begann der professionelle Weg dieses Handwerks.