In Sylvis Wein

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Unsere Geschichte beginnt im Jahr 2014, als wir nach vielen Jahren wieder Weinreben und Olivenbäume auf unserem Familienbesitz pflanzten. Unser Wein und andere Produkte tragen den Namen In Sylvis (Latein für "in den Wäldern"), was mehrere symbolische Bedeutungen hat. Das Dorf, in dem wir aufgewachsen sind und wo sich der Weinberg befindet, erhielt seinen Namen nach dem Kloster, das in der Geschichte als Monasterium Sancti Petri in Sylvis – Sankt Peters Kloster in den Wäldern bekannt ist.

Möchten Sie uns besuchen und unseren Wein zusammen mit anderen istrischen Produkten lokaler Produzenten probieren? Weinproben im Verkostungsraum In Sylvis werden von istrischen Snacks begleitet, und mit vorheriger Ankündigung und Reservierung können Sie auch andere Gerichte der traditionellen Küche genießen. Die Grundlage unseres Angebots sind lokale istrische und saisonale Zutaten, weshalb das Angebot regelmäßig wechselt.