Camminata fino alla cascata Pazinski krov (713)

Percorso segnato con il numero 713
Inizio: Pazin
Fine: Pazin
Lunghezza: 2 km
Difficolta’ del percorso: Lieve
Dislivello: 53 m
Punto massimo: 291 m
Punto minimo: 210 m
Durata: 0:30 h

 

 

A soli 500 metri in linea d'aria dal Castello di Pazin si trova la cascata Pazinski krov. Prima dell'ultima casa sulla destra in via Prilaz kaštelu, una strada sterrata si dirama verso nord nella valle di Pazinčica. Spesso è segnata sulle mappe come la Strada Romana. Dopo circa cento metri, al punto più basso della strada, c'è una deviazione a sinistra attraverso il bosco che vi condurrà direttamente alla cascata. Se il tempo è umido e il sentiero è fangoso, è meglio continuare lungo la strada romana. Passeremo accanto alle rovine di una casa di pietra dove i mugnai un tempo conservavano grano e farina al di sopra del livello dell'alluvione. Cento metri più avanti, dovreste girare a sinistra lungo il sentiero tra i cespugli quando sentite la cascata. Dalla cascata, continuiamo a monte lungo il sentiero lungo il ruscello fino al mulino di Tomažin e al ponte di S. Jožef, dove arriviamo all'asfalto, che prendiamo a destra per ritornare a Pazin. In piena estate, il Pazinski krov spesso si prosciuga, ma non lasciatevi scoraggiare: avrete l'opportunità di osservare da vicino i resti del mulino della nobile famiglia Rapiccio, che si trovava proprio sotto la cascata stessa.

 

Partiremo proprio di fronte al Castello di Pazin, sotto il grande stemma in pietra delle famiglie Auersperg e Herberstein. Circa 500 anni fa, lì si trovava l'ingresso principale alla fortezza di Pazin dal nord. Se ora ci avviciniamo al muro di cinta, vedremo come quella strada si snoda ancora in discesa verso nord e poi sale verso alcune rovine, prima di scomparire nella vegetazione. Oggi, quella rovina è più spesso chiamata un mulino, tuttavia, è un edificio ausiliario o un magazzino che apparteneva al mulino. Grano e farina erano conservati lì a causa del pericolo di inondazioni, e solo quanto poteva essere macinato senza timore di inondazioni veniva trasportato al mulino, che si trovava più in profondità a sinistra nel canyon.

 

Per scendere alla Strada Romana, come viene ancora chiamata oggi quella che una volta era la strada principale, dobbiamo tornare indietro di circa cento metri verso la città e girare a sinistra attorno alla prima casa della fila. In questo modo, raggiungiamo il piede delle mura, e poi scendiamo lungo la strada, che è delimitata su entrambi i lati da un antico muro a secco. I giardini su entrambi i lati della strada appartenevano a famiglie nobili di Pazin che vivevano intorno al castello, e gli abitanti più anziani di Pazin ricordano ancora che nei giardini c'erano cisterne con acqua e gazebo organizzati con panchine dove i signori di Pazin venivano per il loro riposo pomeridiano. Se ora guardiamo indietro al Kastel, lo vivremo in una luce completamente nuova.

 

La strada poi attraversa una lastra di calcare, che una volta era erosa dai torrenti provenienti dalla direzione della città. Nel punto più basso della Strada Romana, un sentiero forestale si dirama a sinistra, che ci conduce ancora più in profondità nel canyon di Pazinčica. Per i primi dieci metri, camminiamo su pietra nuda, quindi dobbiamo essere estremamente cauti perché di solito è scivoloso. Il sentiero poi scende dolcemente attraverso il bosco fino alla riva stessa del ruscello, dove improvvisamente gira a monte lungo il ruscello e arriva sotto le stesse rocce. Facciamo attenzione alle scanalature quadrate tagliate nella roccia sulla destra - in quel luogo, assicurato alla roccia che lo proteggeva dalle forti correnti, c'era una volta il mulino di Trabljan. Oggi, sono visibili solo circa un metro di altezza dei resti di una parete accanto al sentiero stesso. Il resto è stato portato via dai torrenti o è coperto da limo, che si deposita in uno strato fino a 5 cm di spessore dopo ogni alluvione. Il sentiero che continuiamo lungo il canyon lungo la roccia stessa è in realtà l'ex canale attraverso il quale l'acqua arrivava al mulino. Questi canali erano chiamati "struge". Forse tale nome deriva dalla parola "raschiare". Infatti, il modo più semplice per portare l'acqua esattamente dove la vogliamo è creare un canale attraverso il quale l'acqua scorrerà da un serbatoio, ad esempio da una diga, nella direzione desiderata. Usando la forza dell'acqua che subito porta via il materiale raschiato, raschiando semplicemente possiamo rapidamente scavare un ampio canale attraverso il limo e così deviare una quantità significativa di acqua, abbastanza da far girare le ruote del mulino.

 

Se continuiamo lungo il torrente, arriviamo presto al Tetto di Pazin, dove notiamo per prima cosa un enorme spazio sormontato da pietre che testimonia la forza distruttiva dell'acqua che passa attraverso il canyon, e proprio accanto al sentiero vedremo in uno spesso strato di argilla un buco verticale creato dall'acqua. Non è né consigliabile né piacevole avventurarsi sotto quella roccia che sembra stia per crollare in qualsiasi momento, quindi tenendoci al sentiero continuiamo fino alla cascata stessa.

 

Pazinski krov è più piccolo di due cascate simili su Pazinčica. Nella stagione secca dell'anno, di solito non c'è acqua nello stagno sotto la cascata, ma non lasciatevi scoraggiare. Per cambiamento, abbiamo l'opportunità di dare un'occhiata ai resti del mulino che si trovava sotto la cascata dal lago secco sotto la cascata. Il mulino Fotzlapum (sotto la cascata) è menzionato nell'Urbar del Ducato di Pazin già nel 1498 quando era di proprietà di un certo Gregor Prechenstein, mentre più tardi era di proprietà della nobile famiglia Rapicio. Quel mulino era in parte scavato nella roccia e si appoggiava ad essa, e il grano veniva portato e la farina veniva prelevata dal suo lato superiore, dove oggi ci sono dei gradini di legno per uscire dal canyon. Se il lago è asciutto, abbiamo l'opportunità di vedere i resti di tutte e quattro le mura del vecchio mulino, mentre il fondo del lago è pieno di pietre lavorate con cui il mulino era costruito. Su una pietra, che normalmente è sotto la superficie dell'acqua, noteremo i campi disegnati dell'antico gioco "mulino" con cui i mugnai apparentemente passavano il tempo.

 

Di recente, due macine sono state estratte dal lago e posizionate accanto ai gradini, per essere visibili tutto l'anno, e diversi pezzi più grandi di pietra lavorata, che appartenevano al mulino, sono stati utilizzati per riparare l'attraversamento del ruscello. Ora, anche per il livello dell'acqua invernale, è possibile attraversare abbastanza sicuramente dall'altra parte del canyon, dove il sentiero che conduce a valle verso la mezza-grotta chiamata Đandarmarija, il prato Punger, e esce di nuovo dietro l'ex fabbrica Pazinka alla strada, da dove possiamo tornare a Pazin o possiamo estendere il tutto verso la collina di Gortan e Beram.

 

Tuttavia, scaleremo le scale di legno e usciremo dalla cascata, perché proprio sopra la cascata c'era un altro mulino - il mulino della famiglia Ladavac. Quel mulino aveva una torre forte attaccata che lo proteggeva dalle improvvise ondate d'acqua. La torre aveva un'apertura semicircolare alla sua base attraverso la quale scorreva l'acqua, che può essere ancora parzialmente vista oggi. La ruota dell'acqua si trovava in un taglio scavato dalle mani umane nella roccia viva. Dove l'acqua usciva dal mulino, si possono vedere le scanalature quadrate che tenevano la piccola diga di legno che deviava l'acqua lungo la roccia verso il mulino dei Rapicio.

 

Piccoli stagni rotondi o "cerchi" scavati dalla forza dell'acqua nel calcare, che letteralmente scorrono l'uno nell'altro in quel posto, un tempo venivano utilizzati per ammollare e lavare i vestiti, e fino a circa cinquant'anni fa, anche per fare il bagno. Ciò che Zarečki krov è oggi per i giovani di Pazin - una volta era Pazinski krov e l'area circostante.

 

Se continuiamo a seguire il sentiero stretto a monte lungo il ruscello, arriviamo ai resti del mulino di Tomažin, l'ultimo mulino attivo su Pazinčica, che ha smesso di funzionare alla fine degli anni '60 del secolo scorso. C'erano due mulini, uno accanto all'altro. Quello più basso apparteneva alla famiglia Hrastić, e quello superiore alla famiglia Brajković con il soprannome di Tomažin. Usavano una diga comune, che era di legno come tutte le altre, fino alla fine della Seconda Guerra Mondiale, quando, secondo il ricordo di Marijo Brajković Tomažin, prigionieri del castello di Pazin furono portati a costruire una nuova diga in cemento che è ancora in piedi oggi.

 

Il lago formato dalla diga del mulino di Tomažin era un tempo conosciuto come Tornina. Questo toponimo è menzionato nei registri di Pazin già all'inizio del XVIII secolo. Circa cento metri a monte, le due sponde di Pazinčica sono collegate da un vecchio ponte di pietra S. Giuseppe o talvolta Ponte di Napoleone o Ponte Francese, dato che fu costruito all'inizio del XIX secolo quando questa parte dell'Istria era sotto il dominio napoleonico per alcuni anni. Durante l'alluvione del 1993, i torrenti danneggiarono così tanto il ponte che si spostò di dieci centimetri, e fu rinforzato con il cemento e poi ampliato. Durante il 2012, i lavori di restauro della facciata in pietra del ponte furono completati, e la sua bellezza brillò in piena luce.

 

Prima di prendere la strada asfaltata a destra verso Pazin, guardate a nord dal ponte verso la fertile valle di Loka. Lì, dopo 2,5 km, ci attende un'altra cascata e i resti di mulini lungo la strada che sono molto difficili da riconoscere.