Sveti Petar u Šumi, zavičaj istarskih tradicija, mjesto gdje se njeguje stoljetna tradicija proizvodnje kobasica i ostalih suhomesnatih proizvoda i ove godine se pretvara u mjesto istinskog užitka i vrhunskog gastronomskog doživljaja. Na ovogodišnjem četvrtom izdanju Ljetnog noćnog sajma S klobasicom u EU očekuju vas najbolji proizvođači kobasica i ostalih suhomesnatih proizvoda iz Istre i Hrvatske te brojne nove atrakcije, događaji, natjecanja i bogat gastro i zabavni program.

Ove godine Ljetni noćni sajam „S klobasicom u EU“ donosi još bogatiji i sadržajniji program!

Pozivamo vas da 17. i 18. srpnja posjetite Sveti Petar u Šumi i uživate u dva dana ispunjena tradicijom, vrhunskim okusima, zabavom i jedinstvenim doživljajima za sve generacije.

Kušajte najbolje tradicionalne suhomesnate proizvode i vina!
Otkrijte tajne istarske kobasice kroz zanimljive radionice i natjecanja!

Uživajte u glazbenom programu i odličnoj atmosferi!
Sudjelujte u zabavnim sadržajima za djecu i odrasle!
Doživite bogatstvo lokalne gastronomije, običaja i tradicije!

Dođite, istražite, kušajte i uživajte u autentičnim okusima i tradiciji središnje Istre!

PROGRAM SAJMA

Petak, 17. srpnja 2026.
18:00 Otvorenje Ljetnog noćnog sajma S klobasicom u EU
19:00 Radionica senzornog ocjenjivanja istarske kobasice i kosnice u Kući od kobasica
20:00 St. Petrus plata award (na platou Kuće od kobasica)
Natjecanje u izradi najljepše plate
19:30 Početak radionica pripreme tradicionalne istarske tjestenine – ispred Kuće od kobasica
20:50 Nastup supetarskih mažoretkinja
21:00 Svečano otvorenje sajma
Folklorno društvo Pazin – prezentacija tradiconalnog istarskog plesa i svirke
Najava pobjednika izbora najljepše plate
21:30 Zabavni i glazbeni program: Etaloni bend

Gastro ponuda by Tinjanski Vijulin
Degustacija tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i vina
Zabavni park za djecu
Nagradne igre za djecu i odrasle
02:00 Zatvaranje programa

Subota, 18. srpnja 2026.
Dnevni program:
10:00 Turnir u pljočkanju: prezentacija tradicionalne pučke igre i natjecanje, lokacija: Sportski centar
12:00 Tradicionalni supetarski brunch – prezentacija tradicionalnih jela partnerima projekta
Večernji program:
19:00 Prezentacija supetarske makinjače po starinski – u Kući od kobasica
19:30 Početak radionica pripreme tradicionalnih jela – ispred Kuće od kobasica
Radionica i prezentacija izrade istarskih kroštula uz prezentaciju zero waste principa
Radionica i prezentacija pripreme tradicionog kruha s kiselim tjestom
Radionica i prezentacija izrade tradicionalne istarske tjestenine
20:30 Ljetno prvenstvo u nadivanju kobasica na beku

Zabavni i glazbeni program: Etaloni bend i Momentum band
Gastro ponuda by Tinjanski Vijulin
Degustacija tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i vina
Zabavni park za djecu
Nagradne igre za djecu i odrasle
02:00 Zatvaranje programa

Fiera notturna estiva degli insaccati