In Sylvis vino

La nostra storia inizia nel 2014, quando abbiamo ripiantato viti e ulivi nella nostra proprietà di famiglia dopo molti anni. Il nostro vino e altri prodotti portano il nome In Sylvis (latino per "nelle foreste"), che ha molteplici significati simbolici. Il villaggio in cui siamo cresciuti e dove si trova il vigneto ha ottenuto il suo nome dal monastero ricordato nella storia come Monasterium Sancti Petri in Sylvis - Monastero di San Pietro nelle Foreste.

Vorreste venire a trovarci e assaggiare il nostro vino insieme ad altri prodotti istriani di produttori locali? Le degustazioni di vino nella sala degustazione In Sylvis sono accompagnate da spuntini istriani, e con preavviso e prenotazione, potrete anche godere di altri piatti della cucina tradizionale. La base della nostra offerta sono ingredienti istriani locali e stagionali, motivo per cui l'offerta cambia regolarmente.