Fritaje i proljetne manjade

Okusi središnju Istru uz Fritaje i proljetne manjade!

 

Proljeće u središnjoj Istri donosi bogatstvo okusa i mirisa, a gastronomska manifestacija Fritaje i proljetne manjade pravo je slavlje sezonskih namirnica. Ova manifestacija nastavlja tradiciju Šetimana fritaja, ali u osvježenom izdanju, s naglaskom na raznovrsna proljetna jela. Posjetitelji će od 5. do 27. travnja 2025. godine moći uživati u kreativnim jelima inspiriranim samoniklim biljem i vazmenom tradicijom.

 

Posjetitelji će moći uživati u raznolikim jelima po cijenama od 23 do 30 eura, a specijaliteti će se posluživati u sljedećim ugostiteljskim objektima:

 

• Agroturizam Špinovci: Fritaja s medvjeđim lukom ili sa šparogama popraćena špaletom (điravolta) | Njoki, fuži ili pljukanci sa šparogama i plećkom | Domaći kolači | 30 €
• Konoba Dišpet: Sezonska fritaja | Pržena plećka s njokima od kadulje | Pohani kruh | 26 €
• Konoba Jelenić: Fritaja sa špaletom | Makaruni sa šparogama | Semiffredo s preljevom od šumskog voća | 25 €
• Konoba Marino: Fritaja dana | Ravioli punjeni sirom u umaku od pršuta, rokule i skute, salata | Kava i nešto slatko za kraj | 23 €
• Restoran & pizzeria Tinjanski vijulin: Fritaja s mladim lukom i pršutom | Svinjski file Primavera, umak od šparoga | Pinca / Žavajon | 30 €
• Tomažova konoba: Aperitiv dobrodošlice, Istarski pijat (pršut, ombolo, panceta, kobasice, tri vrste sira) | Fritaja sa šparugama, pršutom i pancetom | Pinca | 25 €

 

Organizator manifestacije je Turistička zajednica središnje Istre, dok je suorganizator Udruženje obrtnika Pazin uz potporu Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije, a sponzor jaja TOMAŽIN