10. Dani mednih delicija središnje Istre

Ovogodišnji 10. Dani mednih delicija središnje Istre bit će održani od 08. do 28. veljače, a naši će ugostitelji u svojim objektima tijekom tog razdoblja nuditi razne delicije obogaćene pčelinjim proizvodima, kao uvertiru u manifestaciju DANI MEDA koji se od 20 do 22. veljače održavaju u Pazinu. Idealna je to prilika da namirnicu kojom inače osnažujemo imunitet u doba sezonskih virusa i bakterija – med – kušate u kombinaciji tradicionalnih istarskih jela koja za vas pripremaju naši ugostitelji.

Cilj je ove manifestacije promocija gastronomske ponude središnje Istre u predsezoni te daljnje povezivanje OPG-ova, u ovom slučaju prije svega pčelara, i ugostitelja s područja TZSI, a sve kako bi naši gosti mogli kušati raznovrsna jela spravljena od visokokvalitetnih namirnica naše središnje Istre.

 

Atraktivni menu sastojat će se od predjela, glavnog jela i deserta, a nudit će se u slijedećim ugostiteljskim objektima:

 

Agroturizam Stara štala (Borut, Sandalji): Makaruni u bijelom umaku (vrhnje, 2-3 vrste sira) s preljevom od meda / Restani krumpir, pečeno meso s umakom od meda, sezonska salata / Palačinke sa skutom, grožđicama i medom / Cijena: 24 €

Boljunska konoba (Boljun): / Uštipci s gorgonzolom i mascarponeom, preliveni medom i suhe kobasice / Svinjski file s umakom od meda i balzamičnog octa te prilog / Semifredo od mandolata s preljevom od meda / Cijena: 27 €

Konoba - pizzeria 2. Peron (Cerovlje): Papreni njoki na žlicu s pjenom od sira u papru, urbanim sirom, orasima, grožđicama i rakijom od kuša / Pačja prsa u umaku od istarskog muškata i meda, prilog: Nabujak od karfiola / Kruške u crnom vinu na kremi od mascarponea i meda / Cijena: 46 €

Konoba Dišpet (Pićan, Zajci): Medica, Zapečeni mladi sir s orasima i medom / Medena puretina s pršutom i šparugama / Flambirane jabuke / Cijena: 27 €

Restoran konoba Poli Banka* (Tinjan, Bašići): MENI 1 mesni meni - Bruschetta sa zapečenim mladim kravljim sirom, skutom, medom i sušenom rajčicom  / Medena pileća krilca, restani krumpir, zimska salata od radića i kupusa / Tart od limuna / Cijena 25 €

MENI 2 riblji: Tris mladih sireva, pohana sardela, marinirani inćuni, domaće maslinovo ulje i med iz Banki / Losos u marinadi od senfa i meda, riža, mladi špinat / Semmifreddo od badema, Baileysa i meda / Cijena 36 €

Restoran & pizzeria Tinjanski vijulin* (Tinjan): Gusta juha od buče, pečene mrkve i đumbira u medu s crumbleom od pršuta / Sporo pečena svinjska vratina u glazuri od senfa, meda i timijana, pečeno korjenasto povrće, krema od krumpira / Tortica od palente sa jabukom u medu i crvenim paprom / Cijena 36 €

Tomažova konoba (Vošteni, Sv. Lovreč): Aperitiv dobrodošlice, Istarski pršut, odležani kravlji sir s medom / Omboleto, hrskavi njoki, umak od meda i gorušice / Kolač s medom / Cijena: 30 €

 

Organizator 10. Dana mednih delicija središnje Istre je, kao i prethodnih godina, Turistička zajednica središnje Istre, a suorganizatori Udruga pčelara “Lipa” Pazin, Grad Pazin, LAG “Središnja Istra”, Udruženje obrtnika Pazin i Upravni odjel za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije.

 

LETAK (pdf)

*(za datum 14.02.2026. rezervacije nisu moguće)