Najavljene Fritaje i proljetne manjade

Danas, 4. travnja 2025. godine, u Konobi Marino u Gračišću danas održana je konferencija za medije na kojoj je najavljena gastronomska manifestacija Fritaje i proljetne manjade, koja će se odvijati od 5. do 27. travnja 2025. godine u ugostiteljskim objektima TZ središnje Istre.

Na konferenciji su sudjelovali Darko Žiković, direktor TZ središnje Istre, Svetlana Buljan, vlasnica Konobe Marino i predsjednica Ceha ugostitelja Udruženja obrtnika u Pazinu, Graciano Prekalj, pomoćnik pročelnika Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo, dok je sve prisutne pozdravio načelnik općine Gračišće, Ivan Jeromela.

Ovom je manifestacijom nekadašnja gastronomska manifestacija Šetimane fritaja središnje Istre poprimila novo ruho, a obogaćena je raznovrsnim proljetnim jelima pripremljenima od sezonskih namirnica. Glavnu ulogu će imati fritaje te tradicionalna uskrsna i proljetna jela pripremljena sa samoniklim biljem dostupnom u proljetnom razdoblju, poput šparuga, rukole i medvjeđeg luka.

Posjetitelji će moći uživati u raznolikim jelima po cijenama od 23 do 30 eura, a specijaliteti će se posluživati u sljedećim ugostiteljskim objektima:

Agroturizam Špinovci, Konoba Dišpet, Konoba Jelenić, Konoba Marino, Restoran & pizzeria Tinjanski vijulin, Tomažova konoba (više)

Organizator manifestacije je Turistička zajednica središnje Istre, dok je suorganizator Udruženje obrtnika Pazin uz potporu Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodno gospodarstvo Istarske županije. Sponzor jaja obrt Tomažin iz Vele Trabe kraj Pazina